煲龍骨湯所需放入的配料有:黃豆,酸菜,鹽,雞精。煲龍骨湯所需放入的主料有:豬脊骨,苦瓜。龍骨湯做法:1、苦瓜去掉內部的籽後切塊,黃豆用水泡30分鐘,酸菜洗淨後切3釐米長的小段備用。2、將豬脊骨過水去除血沫後放到沙煲里加水煮開。3、加入酸菜和黃豆中火煮30分鐘。4、加入苦瓜煮開後轉小火煮1小時。5、使用鹽和味精調味。