雪燕怎麼吃怎麼做共有五步。雪燕可以做冰糖拉絲雪燕、蘋果雪梨金燕耳羹、桃膠皁角米雪燕甜羹。以下是冰糖拉絲雪燕的具體操作步驟: 操作/步驟 1、雪燕提前泡10小時 雪燕提前泡10小時。 2、雪燕撈出挑去雜質 用漏勺把泡發好的雪燕撈出,挑去雜質。 3、放入鍋中水開放冰糖 放入鍋中,水是泡發好雪燕的2倍,水開放冰糖。 4、放入雪燕 放入雪燕。 5、小火煮20分鐘 小火煮20分鐘即可食用。