1、準備好食材：菠菜3顆，麪粉適量，雞蛋2-3個，雞精適量，胡椒粉適量。2、首先是將菠菜洗乾淨，切碎。水加麪粉攪拌均勻，然後再加入雞蛋充分攪拌均勻。3、最後加入少許鹽，雞精，胡椒粉調味。4、電餅檔加熱放入少許鹽，放入兩大勺麪糊攤平。5、翻個面在加熱兩分鐘就可以了。
