自制柚子蜜的保存需注意如下事項：自制柚子蜜不能儲存時間過長，而且，要將柚子蜜需要密封好後放置在冰箱中貯存。一是保鮮，二是使其味道更加可口。如果沒有冰箱，可放在乾燥、陰涼、通風處，切忌放在潮溼、悶熱或陽光照射的地方。在貯存期間要經常用乾淨的抹布擦拭柚子蜜的表面，另外，放入一些蜂蜜可以使儲存時間更長。冷藏後的柚子蜜應儘量在一週內食用完，並且應在柚子蜜恢復室溫時飲用。
