主料：柚子一個、蜂蜜適量、冰糖適量、清水適量。步驟：1、削皮器削下柚子表皮；2、表皮切絲用鹽水浸泡十分鐘，僅取柚子果粒掰碎；3、降冰糖、果粒、皮、清水一起放入豆漿機中，水位加至一千三百毫升刻度處；4、按下果蔬濃湯鍵，開始熬製；5、程序完成後，放涼；6、裝於乾燥密封的容器中，蜂蜜與柚子液比例按一比二混合，冷藏七至十天；7、飲用時加熱水衝飲。
