自制蜂蜜檸檬茶在冰箱中能保存2～3個月，但在常溫下則只能保存半個月至一個月，尤其是密封不嚴的蜂蜜檸檬茶可能幾天就變質了。
蜂蜜茶有潤腸通便的作用，每天早上喝一杯溫蜂蜜水能改善膚色，達到美容瘦身的效果。另外蜂蜜含糖量不高，不必擔心有得糖尿病的危險。蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用。但茶含有令人興奮的茶鹼類物質，很多人服用後會影響睡眠，不宜在睡前服用。沒有喝慣茶水或者對茶的興奮作用敏感者，如法炮製未必有相同療效。如果對這個方法感興趣，不妨去掉茶葉，單獨飲用蜂蜜水;或者如上面所言，在上午飲用蜂蜜茶，或許有效。
