炸丸子是我國的傳統美食，近年來丸子變化出了各種口味，蘿蔔丸子可以說是丸子的鼻祖了，接下來一起來了解下炸蘿蔔丸子的做法吧.胡蘿蔔刮成絲。香菜切碎放到胡蘿蔔中。撒入適量鹽、一勺十三香、一勺雞精、生抽用筷子攪拌均勻。往盆裏倒入適量的麪粉，邊加水邊攪拌至濃稠的麪糊。鍋裏倒入適量食用油燒熱。用手擠出丸子到勺子上，放入油鍋。炸至金黃表皮酥脆即可。
