做烤鴨需要準備材料：蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒、生抽、鹽、糖、蜂蜜、鴨。共分爲3個步驟。以下是烤鴨做法詳細操作： 操作/步驟 1、調製醃料 碗中加入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、糖、花椒、大料，攪拌均勻。 2、塗抹醃料 將醃料均勻塗抹在鴨子全身，塗上蜂蜜。 3、放進烤箱 放入烤箱180度烤30分鐘即可。
