灰灰菜怎樣做好吃

1、將灰灰菜去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出用清水多次洗淨，切段待用，豬肉洗淨切絲;

2、鍋燒熱，放入肉絲煽炒至水乾，烹入醬油煸炒，放入蔥姜，煸炒至熟，加入精鹽，料酒，炒至入味，投入灰灰菜炒至入味，點入味精，出鍋裝盤即成;

3、此菜是由灰灰菜與滋陰潤燥，補中益氣的豬肉組成，可爲人體提供豐富的蛋白質，維生素C，具有滋陰潤燥、清熱利溼的功效，適用於乏力等病症，並能提高人體防病抗病能力。