做涼粉紅薯粉的方法：1、把四碗水加入到一碗紅薯澱粉中，將其攪拌均勻。2、倒到鍋裏面，要是底部沒有化開的澱粉就不要倒入鍋裏。3、把剩下的兩碗水繼續化開後倒到鍋裏面，最後剩下的渣子就不要。4、剛開始的時候火可以稍微大一點，接着一直不斷攪拌，等到變得濃稠時轉爲小火，這個時候就要加快攪拌速度以防糊鍋。5、直到攪拌到澱粉的顏色都變成透明就可以關火了，最後把它盛入碗裏面，晾涼就可以。
