1、需要。2、在烹飪需要粉條的菜餚時，是要提前泡粉條的，不過在浸泡的時候不能用冷水和熱水，否則會導致口感降低。3、通常用溫水泡粉條即可，將粉條放在四十度左右的溫水中浸泡，等我們摸到粉條泡軟了以後就可以將它撈出來了。
