大辣椒做大辣椒炒土豆片、大辣椒炒肉、大辣椒炒杏鮑菇等好吃。以大辣椒炒杏鮑菇爲例,共分爲3步,需準備的食材有杏鮑菇、大辣椒、大蒜、幹辣椒、菜籽油、鹽、醬油、糖。以下是製作大辣椒炒杏鮑菇的詳細步驟: 操作/步驟 1、處理食材 杏鮑菇洗淨切片,青椒洗淨切塊,幹辣椒切段,大蒜去皮切碎。 2、炒杏鮑菇 熱鍋冷油,下入大蒜、幹辣椒爆出香味,下入杏鮑菇炒至變軟。 3、出鍋 加入青椒、鹽、醬油、糖,爆炒1分鐘即可出鍋。