豆腐發黴了還能吃嗎

豆腐發黴了還能吃嗎

豆腐發黴不能吃。

因爲發黴的食物產生很多有害微生物和細菌,如,黃麴黴菌、亞硝酸鹽、傷寒桿菌、沙門氏菌、霍亂桿菌、大腸桿菌、副溶血性桿菌、肉毒梭菌等細菌食用後會引起中毒,輕者噁心、嘔吐、腹瀉,頭暈、眼花等;重者危及生命