曬乾的溪魚乾怎麼燒好吃

好吃的溪魚乾做法如下：

一、材料：

溪魚乾、料酒、薑片、油、青蒜。

二、做法：

1、乾魚泡水洗淨後切成小塊；

2、平底鍋放油後放入魚塊略煎，一面焦黃時翻煎另一面；

3、煎制過後倒入料酒，放入切好的薑片；

4、用青蒜把蒜頭和蒜葉分開切成小段；

5、先放入青蒜頭同燒，燒開後加入蒜葉翻拌；

6、湯汁收幹後即可裝盤。