食材：細玉米麪500克，南瓜適量。做法：1、和好玉米麪；2、南瓜切塊，上鍋蒸；3、看玉米麪的量來決定使用多少南瓜，將多餘的汁水倒出；4、趁熱將南瓜與玉米麪混合在一起，不幹不稀，拿起來能夠順利成團，沒有額外的湯汁流出，蓋上蓋子，餳30分鐘後再用；5、取適量的南瓜玉米麪團，在手中團成圓錐形，右手大拇指插入底部中心，邊轉邊鑽，使外表光滑，做好的窩頭底部有個圓圓的洞，這樣更利於傳導熱氣；6、將窩頭碼入蒸鍋中，水開後，蒸25分鐘左右，就可以出鍋了。
