1、土豆切絲洗淨，放入冷水中浸泡一段時間，之後取出炒熟，作備用；2、用溫水和好面，切成大小均勻的麪糰；3、用面棒將切好的麪糰壓成薄餅；4、平底鍋加入少許色拉油，放入麪餅，烙至兩面起泡後出鍋；5、在烙好的麪餅中加入事先備用的土豆絲、蔥、香菜等輔料即可。
