口蘑冷凍後可以正常使用，但是要注意冷凍方法，不能把新鮮的口蘑直接放入冰箱。口蘑最怕溼。如果不減少蘑菇的水分，溼乎乎地放進冰箱裏，會變質得更快。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想讓蘑菇儲存得更久一些，應該稍微晾乾後再放入冰箱保
