1、原料:南瓜、雞蛋、木耳、蝦皮、麪粉、胡椒粉、花椒粉、香油、花生油、鹽、蒜末、老乾媽、米醋。2、準備好食材。3、雞蛋炒熟。4、蝦皮洗淨.炒一下。5、南瓜擦絲。6、木耳,洗淨煮5分鐘,切好。7、把所有食材放在一起,加入各種調料,拌勻。8、準備好的麪糰。9、餃子皮準備好。10、開始包餃子。11、水開以後放入餃子,飄起來就可以了。12、配上蒜泥、老乾媽、米醋、油調好的料汁,非常好吃美味。