第一次看到就愛上這味道！下面介紹下需要的食材跟步驟：1、糯米先浸泡三小時後瀝乾水分。2、醃製五花肉3、爆香香菇粒和蝦米，再加其餘配料和調味和帶少許水分的糯米拌勻。4、豬腸用食鹽內外洗淨，分成長約20CM的長段，紮緊一頭。5、釀料進豬腸約爲豬腸的70%，留下30%的長度以便熟時收縮。用棉線紮緊（也可用竹籤紮緊）。6、鍋內水煮開，投入糯米腸，火路先武后文，至糯米熟。切件後蘸甜醬即可。
