花子菜清炒的做法步驟如下：1、準備原料：花子菜、蔥、姜、蒜、食用油、雞精、鹽；2、將花子菜洗淨；3、將花菜切成小朵；4、鍋內放入適量的油；5、等待油熱；6、將蔥、姜、蒜,放入鍋中爆炒；7、將花子菜放入鍋中，8、不停翻炒；9、待八成熟時，加入鹽、雞精；10、翻炒均勻即可出鍋。
