清炒油菜做法如下：主料：油菜250克。輔料：油、鹽、蔥花適量。步驟：1、將油菜洗淨；2、把油菜切成段；3、將油倒入鍋中，待油熱後放入蔥花熗鍋；4、倒入油菜；5、翻炒均勻，倒入少許清水；6、炒熟後放鹽出鍋即可。
