1、將買回來的板栗倒出來清洗乾淨備用。2、把清洗乾淨的板栗從背面橫豎開兩刀。3、全部的板栗都處理好之後，放入沒過板栗表面的水，蓋上蓋子煮開之後轉爲小火繼續煮半個小時。4、等到板栗表面的十字刀口全開了之後，就可以撈出來出鍋。5、煮熟的板栗要趁熱吃，口感纔會粉糯香甜，也比較容易去皮脫殼。
