直接將紅燒肉放到微波爐裏面進行加熱即可，時間設定爲一分半鐘，溫度在200度。這樣也不會造成紅燒肉被完全的破壞掉，也能讓紅燒肉的營養不會流失，供人體吸收。紅燒肉是一道著名的大衆菜餚，屬於魯菜。其以五花肉爲製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋爲主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，做法多達二三十種，具有一定的營養價值。
