永年驢肉灌腸可以放7天。永年縣驢肉灌腸，源於清朝末年，已有近百年的歷史，屬傳統小吃流傳至今，是河北省永年縣的地方風味特產。驢肉香腸是邯鄲市永年縣的一種傳統名吃，屬冀菜系。源於清朝末年，已有近百年曆史，是“中華傳統名小吃”，作爲河北省邯鄲市的特產，由驢肉輔以多種香料製成，香而不膩，營養豐富。
