雞肉放冷藏室的話，溫度在3攝氏度可以存放3~5天，不過最好在48小時內吃掉，這樣才能保證沒有異味。放冷凍室的話一般可以保存3-4個月。但爲了保證肉的口感和新鮮度，最好在一個月內把它們吃掉。雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
