疏盞燕窩是什麼意思

盞形稀鬆、縫隙大的燕窩。疏盞燕窩的毛會重一些，需要用半乾和溼挑兩種方式挑毛，人工成本低，乾淨度高。燕窩在挑毛之前都需要經過噴溼軟化，挑燕師把細毛挑走後，再把溼潤的燕窩吹乾、定型。這裏面會有一漲一縮的過程，加上前面的細毛剔除，一定會產生天然裂縫，這是很常見的物理現象。因此，疏密是相對的，不是絕對的。