武昌魚的做法 六步做出美味菜品

武昌魚的做法 六步做出美味菜品

1、首先將醃製好的武昌魚流水洗淨,切好蔥姜,量要多一些,主要是爲了去腥。

2、上鍋開火,倒入食用油量要稍多一些,熬熱後倒入蔥姜和花椒,進行熬熱。

3、接着將武昌魚放入稍微炒一下,接着反過來炒一下,接着倒入白開水

4、等到水開後,放入醬油、醋料酒,接着調整小火進行慢燉。

5、大約15分鐘左右,將事先切好的土豆條倒入,繼續慢燉。

6、土豆條熟後,接着放入香菜和食鹽,食鹽的量要稍一下,因爲武昌魚事先是醃製好的,等待水開後就可以裝盤上桌了。