1、銀耳剪小,去根蒂。2、加水隔夜泡發3、泡至發而不爛。4、過篩洗淨,瀝水備用5、大紅棗去核剪小碎丁6、湯鍋加水入紅棗丁,燒開。7、再入泡好的銀耳,慢火煮四十分鐘。8、關火前再加入老冰糖既可。9、一碗甜蜜又美容的甜口就出現了