主料:
春砂仁,雞。
調料:
香蔥,生薑,冬瓜,蘑菇,味精,鹽。
做法與步驟:
1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近,直接去除即可;
2、大火燒開加入冬瓜,蘑菇等配料,隨後開小火加入雞和春砂仁;
3、小火慢燉15分鐘,加入味精,鹽,將水加滿,隨後開大火;
4、大火燉10分鐘,將冬瓜和蘑菇撈出,小火慢燉;
5、小火慢燉30分鐘即可。
主料:
春砂仁,雞。
調料:
香蔥,生薑,冬瓜,蘑菇,味精,鹽。
做法與步驟:
1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近,直接去除即可;
2、大火燒開加入冬瓜,蘑菇等配料,隨後開小火加入雞和春砂仁;
3、小火慢燉15分鐘,加入味精,鹽,將水加滿,隨後開大火;
4、大火燉10分鐘,將冬瓜和蘑菇撈出,小火慢燉;
5、小火慢燉30分鐘即可。