相關砂仁的精選知識

香砂仁在調料中起什麼作用

香砂仁在調料中起什麼作用

香砂仁在調料中起調味的作用,香砂爲多年生薑科植物的果實或種子,中藥材市場上銷量不大,主要在調料市場出售。香砂不僅是常用的中藥材,也是人們生活中常用的烹調佐料佳品。如今隨着人們生活質量的提高,對美味的不斷追求,香砂...

大砂仁和小砂仁的區別

大砂仁和小砂仁的區別

1、香砂和砂仁不僅外觀有區別,功效上區別也很大。2、香砂主要用於因寒溼阻滯,脾胃運化無力,消化機能減弱所致的消化不良,如食後腹脹、不思飲食、嘈雜不適、嘔吐酸水、四肢倦怠無力、面色萎黃等症。對於中氣不運而導致的胃...

砂仁的分佈及用途

砂仁的分佈及用途

砂仁砂仁又名縮砂密、縮砂仁、宿砂仁、陽春砂仁,乾果氣芳香而濃烈,味微苦,主要栽培或野生於廣東、廣西、雲南和福建的亞熱帶地區。砂仁味辛,性溫,有行氣寬中止痛、健脾消脹、安胎止嘔的功能,並能加香調味,增強食慾。砂仁可...

砂仁有幾種

砂仁有幾種

砂仁有矮砂仁和縮砂密兩種。砂仁是豆蔻屬多年生草本植物。喜熱帶南亞熱帶季雨林溫暖溼潤氣候,不耐寒,能耐暫短低溫,-3℃受凍死亡。生產區年平均氣溫22℃,水量在1000毫米以上,空氣相對溫度在90℃以上,怕乾旱,忌水澇。需適當蔭...

春砂仁與猴頭菇一起煲湯好嗎

春砂仁與猴頭菇一起煲湯好嗎

春砂仁與猴頭菇一起煲湯,對於身體有很好幫助,能夠提高身體免疫力,補充營養。猴頭菇(學名:Hericiumerinaceus),是中國傳統的名貴菜餚,肉嫩、味香、鮮美可口。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。這種齒菌科的菌類,菌傘表面長有毛茸...

砂仁的功效與作用及食用方法

砂仁的功效與作用及食用方法

1、功效作用功能:化溼開胃,溫脾止瀉,理氣安胎。主治:用於溼濁中阻,脘痞不飢,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡阻,胎動不安。2、食用方法:春砂仁燜排骨,溫暖脾胃,補氣養血。製作材料:主料:豬排骨500克;輔料:春砂仁(幹)15克;調料:大蒜(白皮)10克,鹽6...

春砂仁什麼時候開花

春砂仁什麼時候開花

春砂仁在3-6月時開花,春砂仁果形呈橢圓形或卵圓形,有不明顯的三棱,密生刺狀突起;果皮薄而軟,果實表面呈棕褐色,種子富含揮發油;具有“飽滿結實,氣味芬烈、甜、酸、苦、辣、鹹五味俱全”品質特徵。春砂仁作爲陽春市的地方特色...

砂仁是什麼

砂仁是什麼

砂仁,是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子,是中醫常用的一味芳香性藥材。目前藥用的砂仁的基源主要有三種:一種是主要產於中國廣東省的春砂,一種是中國海南的殼砂,還有一種叫縮砂密,主產於東南亞國家。砂仁味辛性溫,歸脾、...

蜂蜜泡春砂仁有保質期嗎

蜂蜜泡春砂仁有保質期嗎

蜂蜜泡春砂仁沒有保質期的,蜂蜜是不會變質的,只要蜂蜜封口封的好就沒事,不過如果沒有封好口,那麼就不能吃了。蜂蜜泡春砂仁適用於胃寒腹痛、胃脹食滯、寒瀉嘔吐、妊娠胎動等等。平時經常食用則具有養胃益腎健脾的保健作用...

春砂仁煲猴頭菇竹絲雞做法

春砂仁煲猴頭菇竹絲雞做法

材料:鮮猴頭菇180克,竹絲雞1只(約700克),紅棗5個。做法:1、猴頭菇洗淨,切厚片,竹絲雞劏淨,去腸雜、雞腳,斬大件,紅棗(去核)洗淨;2、把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉2-3小時,調味供用。...

破壁機能弄砂仁粉嗎

破壁機能弄砂仁粉嗎

破壁機能弄砂仁粉,因爲破壁機的轉速超高,可以將食材研磨成非常細小的粉末。但在整個過程中,需要確保食材是乾燥的。破壁機是一款食品加工設備,破壁機制作果汁時,由於不產生果渣,果汁的顆粒感比較明顯。破壁機對水果中總膳食...

砂仁根煲老雞可放紅棗嗎

砂仁根煲老雞可放紅棗嗎

三者同時食用不會對人體造成危害,也不會影響其營養價值。做法:1、紅棗去核洗淨待用,砂仁根洗淨。2、雞肉洗淨切成塊,沸水中焯一下,去腥味。3、鍋中放入適量清水,雞肉、砂仁根大火煮開。4、中火煮15分鐘左右放入紅棗、枸杞。...

種植砂仁方法是什麼

種植砂仁方法是什麼

1、選地:砂仁種植的地方是有講究的,選地溼度要高,溫度要高但是卻有要避免直射,地帶要偏開闊一些。土壤的肥沃性要高,育肥能力顯著,能留得住施放的肥料,所以如果土壤有一定的粘性是最好的。儘量不要選低窪地區,這樣容易積水嚴...

春砂仁粥做法 是一道中醫藥膳

春砂仁粥做法 是一道中醫藥膳

1、原料:春砂仁末2~3克,大米50~75克。2、製作:將大米淘洗後,放入小鍋內,加水適量,如常法煮粥,待粥將熟時,調入春砂仁末,稍煮即可。3、用法:每日可供早晚餐,溫熱服食。4、功效:健脾胃,助消化。適用於小兒食慾不振、消化不良。宜忌春砂...

砂仁是什麼調料它又名什麼

砂仁是什麼調料它又名什麼

砂仁別稱:陽春砂仁,長泰砂仁,又名小豆蔻,多年生草本。是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子,是中醫常用的一味芳香性藥材。株高1、5到3米,莖散生;根莖匍匐地面,節上被褐色膜質鱗片。根莖粗壯,棕紅色。種子團分3瓣,每瓣種子5到9...

砂仁怎麼挑選

砂仁怎麼挑選

1、看形狀:從形狀上看,正品砂仁呈圓形或卵圓形,外表棕褐色,有密生刺狀突起;而僞品多呈球形或長倒卵形,外觀爲橙黃色或棕紅色,無密生剌狀突起,而是有一層短柔毛或扁形柔刺。2、看種子粒數:一般來說正品砂仁種子每室有近30粒,呈...

砂仁和什麼相剋

砂仁和什麼相剋

砂仁能同其它食物一起吃,沒有相剋的食物。砂仁是中醫中一味芳香性藥材,常用於溼濁中阻,脘痞不飢,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡阻,胎動不安等病症。砂仁是中藥的一種,這類藥物在疾病上,有着很好的幫助,而且這類藥物在使用上,也是比較...

砂仁在調料裏起什麼做用

砂仁在調料裏起什麼做用

1、砂仁本身,味辛,性溫,甜、酸、苦、辣、鹹五味皆有,辛辣的味道非常適合作爲調味料使用。砂仁粉添加到菜餚中具有去羶、除腥、增味、增香等作用。砂仁粉本身有補肺醒脾、養胃益腎、理元氣、通滯氣、散寒飲脹痞、行氣寬中...

春砂仁可以和花旗參一起煲湯嗎

春砂仁可以和花旗參一起煲湯嗎

春砂仁可以和花旗參一起煲湯。材料:花旗參5克、春砂仁5克、瘦肉50克、紅棗適量、清水適量、鹽適量。做法:1、瘦肉,切小段,春砂仁泡下水,把外殼去掉;2、用刀把春砂仁粒拍扁,和瘦肉一起放入燉盅中;3、將花旗參和春砂仁放入電飯...

砂仁煲湯一般放多少

砂仁煲湯一般放多少

砂仁煲湯一般放3個。砂仁是一種藥食同源的藥物,既可以用藥,也可以當做食物食用,但是在中藥裏面有一種說法:“是藥三分毒”,也就是說只要屬於藥物之類的,都既有好的一面也有壞的一面,所以我們在用砂仁泡水喝的時候一定要注意...

砂仁煲雞湯要怎麼做纔好吃

砂仁煲雞湯要怎麼做纔好吃

主料:春砂仁,雞。調料:香蔥,生薑,冬瓜,蘑菇,味精,鹽。做法與步驟:1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近,直接去除即可;2、大火燒開加入冬瓜,蘑菇等配料,隨後開小火加入雞和春砂仁;3、小火慢燉15分鐘,加入味精,鹽,將水...

豔山姜和砂仁的區別

豔山姜和砂仁的區別

一、葉片區別豔山姜的葉片爲披針形,長約30-60釐米,寬約5-10釐米,頂端爲漸尖且有個旋卷的小尖頭,到基部逐漸變窄,邊緣有短柔毛,兩面無毛,葉柄長約1-1.5釐米。砂仁中部的爲長披針形,長約37釐米,寬約7釐米,上部的爲線形,長約25釐米,...

縮砂仁與砂仁有啥不同

縮砂仁與砂仁有啥不同

砂仁是植物的一級學名,而縮砂仁是二級學名,也是砂仁中的一個衍生品種。砂仁(FructusAmomi),是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子,是中醫常用的一味芳香性藥材。砂仁味辛性溫,歸脾、胃、腎經,可化溼開胃,溫脾止瀉,理氣安胎等...

砂仁是什麼季節的

砂仁是什麼季節的

1、砂仁的花期5-6月;8-9月結果。2、砂仁是姜科,豆蔻屬多年生草本植物。株高可達3米,莖散生;根莖匍匐地面,中部葉片長披針形,上部葉片線形,頂端尾尖,兩面光滑無毛,葉舌半圓形,穗狀花序橢圓形,總花梗被褐色短絨毛;鱗片膜質,橢圓形,苞...

砂仁的功效與作用吃法

砂仁的功效與作用吃法

1、砂仁味辛性溫,歸脾、胃、腎經,可化溼開胃,溫脾止瀉,理氣安胎等。常用於溼濁中阻,脘痞不飢,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡阻,胎動不安等。尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾,暖肺...