1、粉條主要原料就是土豆粉和地瓜粉，這些都不是發物是很常見的蔬菜；2、發物是指某種疾病的患者，在此期間進食某些不宜食用的食物，亦即能誘發疾病的食物；3、凡能引起口乾、目赤、牙齒腫脹、大便祕結的薺菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有發熱的可能，俗稱發物。實質上發物是指攝食某些食物後能引起舊病復發、新病增重的食物。
