1、白菜洗淨,切好;2、白蘿蔔洗淨,切片;3、山藥洗淨,切成小塊;4、起鍋,放油;5、鍋中放入幹辣椒、蘿蔔,翻炒;6、放山藥,然後加白糖大半勺,加水小半碗後加蓋煮5分鐘;7、放白菜,至把水燒乾爲止;8、放適量的鹽、雞精,翻炒均勻即可。