蘿蔔做用可多了,可做搭配菜、做湯、做餅,今改做紅燒蘿蔔無任何搭配,不過要趁熱吃很好吃,象素的紅燒肉,不信大家可試試。白蘿人生津止渴,化痰止咳,消食,止血涼血,提高免疫力,健脾,抑癌抗瘤,均衡營養蘿蔔去皮洗淨切塊鍋中放水,放入蘿蔔過一下水起油鍋加熱放入蘿蔔煸炒放少許老抽煸炒放少許鹽煸炒再放少許糖煸炒加蓋用小火燜10分鐘最後放少許味精翻勻出鍋成品