炒蘿蔔絲需要的主料,蘿蔔1個,調料需要,調和油適量、食鹽適量、朝天椒適量、醬油適量、醋適量、蒜適量、蔥適量,炒蘿蔔絲的具體方法步驟如下:1、備料,蘿蔔擦絲;2、尖椒,蔥,蒜切好;3、油熱後,入小花椒,尖椒,蔥出香味;4、隨後入蘿蔔絲翻炒,其間入鹽,適量醬油;5、蘿蔔絲變軟,炒熟時, 稍加一點醋,入蒜瓣,攪勻就可以出鍋,最後裝盤即可。