豌豆玉米牛肉飯：1、將牛肉切成絲狀，依次加入生粉，蠔油，十三香，醬油，麻油，拌勻，醃製15分鐘左右，備用。切碎香菜。2、豌豆置於小鍋中煮大概5分鐘，撈起備用。3、將平底鍋置電磁爐上，加入食用油，微熱後，依次放入做法1的牛肉絲和做法2的豌豆及玉米粒，炒至牛肉變色，加入鹽及雞粉及辣椒醬。4、往平底鍋中加入米飯，炒勻後放入香菜碎，即可上碟。
