主料:小米、黃豆、花生、黑米、大米、蕎麥、燕麥片、薏米、扁豆、甜菜根調料:水適量做法:1、甜菜頭洗淨去皮,切成小丁,裝盤待用;2、將上述五穀材料輕淘乾淨,加水泡上約2個小時,然後置於火上加熱,水沸以後大火煮上幾分鐘,然後轉小火熬煮;3、大約40分鐘後加入甜菜丁,水再次滾沸之後,繼續轉小火,大約1個小時後,五穀湯就做好了。