韭黃雞蛋餡1、韭黃洗淨切碎放盆裏後用食用油拌一下。2、雞蛋兩個打碎加入一小勺鹽，一小勺五香粉拌勻。3、油燒熱，邊放油裏倒蛋液，邊用筷子攪動。4、將鏟碎的雞蛋倒入用油拌過的韭黃中，然後在一旁加鹽和五香粉即可。
