牛血怎麼做成血塊

鮮牛血500克、純淨水半盆、鹽3勺。

1、盆中放3勺鹽後加入純淨水。

2、等鮮牛血凝固用刀切塊。

3、等鍋中的水燒到80度，放入血塊。加蓋小火燜30至40分鐘。

4、從鍋裏撈出洗淨浸在涼水裏。

5、牛血成塊成品圖。