材料：雞血1碗，油適量，鹽適量，青菜一棵，西紅柿一個。1、雞血裏放適量鹽，等待雞血定性五分鐘；2、將青菜洗淨；3、在熱鍋裏放入油，之後在鍋裏放入一碗水，將水燒開，把雞血倒進去，用鍋鏟將雞血鏟成塊；4、當血塊變色時即可放入青菜葉；5、之後向鍋裏倒入切成塊的西紅柿，燉至西紅柿熟透，放少許鹽調味即可。
