鮮羊血500克、純淨水半盆、鹽3勺。1、盆中放3勺鹽後加入純淨水。2、等鮮羊血凝固用刀切塊。3、等鍋中的水燒到80度,放入血塊。加蓋小火燜30至40分鐘。4、從鍋裏撈出洗淨浸在涼水裏。5、羊血成塊成品圖。