蓮藕怎麼炒

食材：蓮藕又稱蓮菜500g、老乾媽、熟芝麻、小蔥、鹽、食用油。

1、把蓮藕刮皮，沖洗乾淨，切成薄片。

2、燒一鍋水，水開之後，倒入蓮藕焯水，再次煮開之後即可。

3、起鍋放油，倒入兩勺老乾媽炒出香味。

4、倒入蓮藕，大火快速的翻炒，再放半勺食鹽翻炒均勻。

5、最後撒入一把熟的白芝麻，少量的蔥花點綴出鍋，香噴噴的，好吃開胃下飯。