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炸丸子爆裂怎麼解決
分類:
百科
閱讀(1.75W)
1、在炸丸子時將
食鹽
準備在旁邊,鹽水的沸點遠高於水,可避免爆炸。
2、在丸子爆裂的時候,將適量食鹽倒入鍋中,鹽會溶於水中而不溶於油,因此鍋中的水會因鹽分的加入而變成高濃度的鹽水,不易發生爆裂。
標籤:
炸丸子
爆裂
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