紅薯竿子怎麼炒

紅薯苗杆子摘成小段，外面有一層皮，要撕掉；

紅辣椒和姜蒜切好，下鍋先炒幾秒；

紅薯苗杆子洗乾淨，放下去跟辣椒一起炒；

翻炒一會兒，放鹽、生抽和雞精；

攪拌均勻即可起鍋。