炒紅薯粉的主料：紅薯粉適量，豬肉適量，油鹽適量，蔥姜適量，黃豆醬適量，花椒適量。
１、把紅薯寬粉泡水。
２、泡上半個小時就軟。
３、豬肉切碎，蔥花切碎。
４、鍋里加入適量的油，放入蔥花和姜，花椒。
５、放入豬肉，炒到變色，倒入黃豆醬。
６、放入紅薯寬粉快速翻炒，加入一點水，熟了就可以了。
紅薯粉的營養價值：紅薯含熱量低，且頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。朋友們，不要認爲紅薯甜甜的，就認定它含糖量高哦！讓我們來看看紅薯的營養表吧。每１００克紅薯含脂肪僅爲０.２克，是大米的１／４。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
