鳳梨含糖量不高。通常低糖水果是每100克含糖量少於10克，而鳳梨的含糖量在8%至10%之間，故鳳梨屬低糖水果。鳳梨又叫菠蘿、菠蘿皮、草菠蘿、地菠蘿等，原產於巴西，16世紀初傳入中國，廣泛分佈於南北迴歸線之間，是世界重要的水果之一，世界有80多個國家和地區作爲經濟栽培。主要產區集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國等國，中國是菠蘿十大主產國之一。
