水果中的“糖”其實是指所含碳水化合物的總量，判斷是否高糖，應從其所含碳水化合物的量來看。梨子含糖是果糖，只用水解下就變成葡萄糖反應少沒放多少熱量。梨子的含糖量在10%以下，一箇中等大小的梨只有100卡的熱量。
梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮後食用。在醫療功效上，梨可以通便祕，利消化，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過後食用還可以止咳；除了作爲水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。
