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主料：雞蛋，白菜，油，姜，紅辣椒，鹽，胡椒粉，花椒粉，料酒，香油。做法如下：首先將雞蛋打散；白菜洗淨，切成絲，姜、乾紅辣椒切絲；鍋內放適量油，倒入雞蛋，等稍凝固後炒散，盛出備用；另起鍋，放少許油，放入薑絲炒香；再放入白菜絲大火翻炒，炒至白菜絲蔫軟...

用料：白菜、葱、姜、蒜、紅辣椒、糖、鹽、味精、醬油、醋、花椒油酸辣白菜的做法：1、將白菜去掉多餘部分洗乾淨，然後切成小塊，放入開水鍋中氽熟撈出，晾涼、瀝乾放入盤中備用；2、將葱、姜、蒜、紅辣椒洗淨分別切成絲備用；3、...

1、加醋中和去腥動物性食品原料中含有大量的蛋白質、氨基酸、卵磷脂等營養物質，由於環境與自身的細菌作用，會產生多種腥味物質，在烹調時添加適量食醋中和，使其生成醋酸鹽類，就可使腥臭味大為減弱。2、酒類去腥可利用酒精（乙...

用料包括白菜、豬肉、麪條、鹽、老抽、生抽、白胡椒粉、糖、葱、蒜、澱粉等，做法如下。1、將白菜洗淨切絲，將葱、蒜切碎，備用。2、將豬肉切絲，並用白胡椒粉、老抽、生抽、料酒和澱粉攪拌均勻，醃製大約十分鐘。3、將油倒入...

乾隆白菜用的是大白菜。據説乾隆微服私訪時，曾在一家不起眼的小館子裏面吃到，吃完以後對這道菜評價很高。後來經久相傳，拌白菜就跟乾隆一起被冠名為“乾隆白菜”。...

適宜環境：喜冷涼，在18到20攝氏度，光照充足下生長較好，零下2到零下3攝氏度可安全越冬，適用不同的品種可週年供應。田間管理應注意勤澆水保温及防治蟲害。黑葉甜白菜，葉色深綠，葉柄白色，呈湯匙形，味甜渣少，耐寒，耐熱，耐雨水，生長快速...

是的，因為白菜本身就是排毒的食品。水煮白菜，是白菜的一種做法，當然排毒。做法如下：1、將白菜心洗淨撕成塊；2、豬瘦肉洗淨切成片，放入料酒、醬油、精鹽、雞蛋、幹澱粉，把豬瘦肉片抓勻；3、乾紅椒切成段；4、將鍋置於旺火上，倒入植...

1、首先準備材料。主料為豆腐泡50g、白菜100g，輔料為油、鹽、葱、醬油；2、將買來的豆腐泡洗淨，瀝乾水份，放置備用；3、將白菜切成小細條，放置備用；4、鍋內熱油後，先將葱放入爆香，再將準備好的白菜放入翻炒；5放入豆腐繼續翻炒；6、...

白菜需要洗乾淨。原因如下：1、它是從小長大的,而且是從散開進入捲包成的，吸收了灰塵及其它的污染；2、下雨的時候雨水會帶着灰塵一起都淋到菜心中；3、種植白菜白菜過程中會打藥水。白菜，為二年生草本植物，大葉，花淡黃色，原產於...

1、白菜洗淨切絲。2、豬肉切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、熱鍋作油，葱花爆香。5、放入肉絲，炒白。6、加入白菜絲翻炒。7、放入胡蘿蔔絲。8、繼續翻炒，出鍋前加入鹽、糖、料酒、生抽，翻炒幾下，加入雞精。9、翻炒，出鍋。...

一、材料：1、主料：白菜200克、酥肉200克。2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、辣椒適量。二、做法、1、提前將酥肉準備好。2、將大白菜掰開洗淨切好，切好姜和辣椒備用。3、將姜和辣椒放入油鍋中翻炒30秒。4、將白菜莖部放入...

主料：白麪粉500g。輔料：油適量、鹽適量、白菜適量、酵母適量。步驟：1、麪粉加酵母用温水和成麪糰，發酵兩倍大。發酵好的麪糰再揉勻排氣。2、白菜洗淨切碎備用。3、發好的麪糰揉勻，用擀麪杖擀成麪皮。4、塗抹一層油，均勻撒上...

1、種屬不同：夏陽白是十字花科草本植物白菜及其變種的幼株，又稱菘、白菘；白菜是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物。2、營養不同：夏陽白維生素含量比普通白菜更高，含維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、胡蘿蔔、鈣、磷、鐵、...

材料主料：白菜500g、麪筋50g；輔料：油適量、鹽適量、蠔油1勺。1、白菜準備好。2、洗乾淨切絲。3、準備油麪筋。4、燒油，油温升高後炒白菜絲。5、加入切開的麪筋。6、翻炒片刻後加入鹽、生抽、蠔油，燉片刻即可出鍋。...

20顆白菜放15-20粒蒜，可以根據個人口味適當增減放的數量。辣白菜是一種醃菜，中國朝鮮族的傳統美食，以豐富的調料醃製，紅辣椒、大蒜和生薑奠定辣的底調，乳酸發酵的酸加持風味，白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜，成為辣白菜的靈魂...

白菜花的結構為：十字花科，花兩性，整齊；萼片4，分離，排成2輪；花瓣4，分離，有白、黃、粉紅、淡紫、紫各色，排列呈十字形，上部開展，下部呈爪，稀缺乏；雄蕊通常6，4長2短，稱四強雄蕊，少數更多或更少，在花絲基部常具蜜腺；雌蕊1，子房上位，由2心皮組成...

根系分為直根系和鬚根系。直根系主根發達，長而粗，側根短而細，如大豆、蘿蔔的根；主要由不定根組成的根系叫鬚根系，鬚根系主根不發達，不定根多而發達，如玉米、小麥的根系。大白菜的根系有主根和側根組成，主根發達，長而粗，側根短而...

主料：丸子10個、白菜250g、粉絲80g；輔料：油適量、鹽適量。1、白菜洗乾淨切成一段一段的；2、鍋裏放油燒熱倒入葱炒香；3、倒入切好的白菜炒軟；4、炒炊後加入一大碗水煮開；5、水煮開加入丸子加一勺子鹽翻炒一會然後煮三分鐘；6、...

白菜燉羊肉做法如下：用料：羊肉、白菜、葱薑蒜、花椒、八角、羊油、辣椒麪、胡椒麪、香菜、粉絲、鹽、米醋。方法步驟：1、羊肉處理：羊肉入鍋，大火燒開，小火慢燉約15分鐘，關火燜半小時；2、鍋裏下羊油，葱姜花椒八角；3、炸香撈出雜...

主料：五花肉，大白菜，土豆。輔料：白糖，精鹽，雞精，香油，花椒，大料，大蒜，姜。調料：食油，醬油，紹酒。製作方法：1、將五花肉切成3釐米長、2釐米寬的小塊，拌少許醬油，放食油後温熱放白糖，炸至黃色後放入肉炒，方少許紹酒，待肉熟後加熱水並放入花...

紫背白菜學名紫甘藍又稱紅甘藍、紫洋白菜或紫茴子白，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，結球甘藍中的一個類型。由於外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養...

大蝦炒白菜的做法：1、大蝦去沙袋，從背部開刀，去掉沙線，洗淨改段；2、白菜用熱油焯一下，用開水衝淨餘；3、鍋內加蝦油爆香葱姜，加大蝦炒熟。最後，加白菜炒勻即可。提示：活鮮蝦把頭取下來，洗淨。鍋內放入花生油燒熱，把蝦頭放入，小火火...

主料：白菜、幹豆腐、土豆。配料：酸辣椒、葱、米酒、姜、鹽、蒜、花椒。步驟：1、白菜、幹豆腐以及土豆洗乾淨，用温水浸泡十幾分鍾。2、鍋中底油，油熱放蒜末，薑末爆香一下，然後倒入河南豆翻炒幾下。3、加入葱、姜、花椒，大火翻...

1、種植白菜應該多施有機肥，種植菠蘿應多施含氮量高的農家肥和化肥；2、有機肥含有的營養全面，在種植白菜時應該作為基肥大量使用，可以提高土壤肥力，減少病蟲害；3、菠蘿植株在施入含氮豐富的化肥後，會起到增大果實和提高產量...

材料：大白菜半棵，紅薯粉兩把，蒜兩頭，大葱一棵，五香粉適量，豬油兩勺，香油一勺，味精適量，雞蛋一枚，鹽適量。做法：1、把所有配料準備好；2、把大白菜洗乾淨，晾乾水分，切成細絲備用，如果菜葉比較大的話，可以從中間切一刀；3、切好白菜絲後，把...