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原料：蔥、鹽、醬油、白醋；步驟：1、將蔥白切掉，只留蔥尾；2、洗乾淨後用手將蔥尾撕成絲；3、準備一個陶瓷的容器，不建議使用不鏽鋼容器；4、放入蔥絲，加入適量的鹽、白醋、生抽；5、用手拌勻後，靜置十五分鐘即可。...

食材：香菜適量、洋蔥適量、丁香魚罐頭。做法：1、香菜切小段，洋蔥切絲；2、將香菜、洋蔥、丁香魚放在一起，拌勻即可。也可根據個人的喜好再加入其他的蔬菜，均勻搭配。雖然丁香魚個體非常小，但是這類魚的營養價值卻很高。不論是...

原料：蕨菜500克；調料：蔥絲25克，精鹽4克，白糖2克，幹辣椒20克，麻油25毫升。做法：第一步：將蕨菜洗淨，瀝乾水分，切成段；幹辣椒擇洗乾淨，切成末，放入碗中，備用。第二步：炒鍋內倒入麻油，燒至油麪可看到波紋產生時，放入辣椒末炸成棕色，倒入碗中，...

涼拌西紅柿和黃瓜不適合一起吃，西紅柿和黃瓜的搭配雖然不會產生毒素，但是卻大大影響了食材本身的營養價值。西紅柿和黃瓜含有的營養物質互相有牴觸，引起吃的話雙方的營養都不利於吸收。所以說不要西紅柿和黃瓜一起吃。...

食材：胡蘿蔔一根、粉條適量、蒜適量、香菜適量、熟花生碎適量、幹辣椒適量、食用油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、味精適量、白糖適量。做法：1、土豆粉條（或者紅薯粉）提前用冷水泡發，胡蘿蔔去皮待用，洗淨香菜；2、胡蘿蔔切...

涼拌扁豆芽的具體做法如下：原料：扁豆芽、韭菜、紅辣椒、鹽、植物油、花椒粉。做法：1、扁豆芽在涼水中清洗散開，在開水鍋中浸泡1分鐘撈出；2、韭菜在開水鍋中快速汆燙後撈出，放入涼水中；3、韭菜切段、辣椒切絲，豆芽放入盤中，放入...

1、海帶可以跟黃瓜一起涼拌食用，黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素及煙酸等營養素。黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽分的作用，故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜，對機體康復有良...

一、拌蔥頭原料:蔥頭一斤、青紅辣椒三個、醬油、陳醋、精鹽、香油。製法:1．將蔥頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊；2．辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。二、拌捲心菜...

三葉香材料：芹菜葉、杏仁、蒜茸、鹽、醋、香油、幹辣椒、食用油；三葉香做法：1、芹菜葉洗淨焯水，水裏放一些鹽，水燒開後加入涼水，第二次燒開就將芹菜葉撈出；2、撈出來放到裝涼水的盆裏；3、把杏仁取出，洗一下，然後將杏仁用水焯一...

材料準備：金針菇150克，胡蘿蔔100克，香菜2棵，大蔥5克，姜2克，香油10克，鹽1、5克，糖2克，檸檬沙拉汁8克；製作步驟：1、將金針菇去根並清洗乾淨；2、胡蘿蔔切細絲，鍋內燒水，放入胡蘿蔔與金針菇，用熱水燙幾十秒；3、取出胡蘿蔔與金針菇，用涼水清...

1、準備兩根青黃瓜，海蜇皮一張，香菜一把，辣椒兩顆，新蒜四瓣。2、將黃瓜洗淨去皮，用刀拍散，切小段備用。3、將香菜洗淨切成小段。4、將紅辣椒切段備用，注意不能將辣椒段切的太大，否則將不能入味。5、將海蜇絲泡水30分鐘，切絲。...

1、將芥菜外面的髒皮削掉洗淨；2、切成細絲，用打絲器更方便；3、放入鹽拌勻醃10分鐘；4、放入香醋和白糖拌勻；5、放入密閉容器裏，例如：罐頭瓶子；6、24小時後打開就可以吃了，可以在室溫中放置一週，最好出芥辣味後就放入冰箱保存；...

主料:扁豆角。輔料:味精、鹽、蒜、辣椒油、黃醬、甜麪醬。步驟:1、蒜去皮放入蒜臼中搗成蒜泥備用。2、豆角洗淨撕去兩端的筋絲掐斷成小段備用。3、把擇好的豆角放入油鍋裏炸熟至微焦。4、把炸好的豆角撈出，控油後放入...

主料：苦菊1顆、紫甘藍葉2片。輔料：蘋果醋1勺、生抽1勺、蠔油1勺、白糖少許、芝麻油少許、蒜粒少許。步驟：1、苦菊掰開洗淨，瀝乾水分備用；2、紫甘藍取新鮮的葉片切絲；3、果醋、生抽、蠔油、少許白糖一起放在碗裏調汁；4、攪拌...

材料主料：胡蘿蔔2個。輔料：小苦瓜一個、紅辣椒麪適量、花椒粒適量、蠔油適量、醋適量、鹽適量、糖適量。1、胡蘿蔔切絲；2、苦瓜切好焯水；3、辣椒麪入油鍋炸香；4、趁熱澆到胡蘿蔔絲上；5、放入苦瓜、鹽、蠔油；6、吃之前最後放...

因爲黃瓜裏含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜...

涼拌檸檬鴨是一種補陰的食物，營養價值和藥用價值都很高，食療功效明顯。做法如下：材料：土鴨、檸檬、大蒜、姜、花生油、蔥、米酒、香油、生抽、蠔油。方法步驟：水裏加入薑片燒開，放入半邊鴨，加入兩勺米酒，煮25分鐘左右；期間準備...

好吃的涼拌黃瓜做法如下：原料：黃瓜2根、適量蒜、適量鹽、適量麻油、適量醋、適量雞精。做法：1、將黃瓜洗乾淨，然後將它剖開；2、將剖開的黃瓜切成菱形裝入容器中，然後在容器中放入適量鹽醃製10分鐘；3、將蒜切成末狀，然後把蒜末...

要從食物相剋的角度講，還真的有點不能一起吃。白蘿蔔適合生吃，而胡蘿蔔則恰恰相反，在生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。而要想更好地發揮白蘿蔔助消化、抗病毒抗癌的食療功效最好生吃；所以，白蘿蔔和胡蘿蔔分開食用最好...

1、麪筋切成大小均勻的小方塊，綠豆芽開水焯燙撈出控水，麪皮切條。2、蒜頭拍成蒜泥，花生炒熟放涼後搓去皮，香菜切碎、花生米壓碎，黃瓜刨絲，把辣椒麪芝麻調勻。3、鍋內熱油五分熱即可澆在辣椒麪上，然後再用2勺水、適量鹽加入生...

1、準備好米線。2、煮鍋盛水燒開，下米線煮3分鐘關火，蓋上鍋蓋悶7分鐘。然後撈起沖涼瀝乾。另起鍋再燒開水，將煮軟的米線略煮開約1分鐘，撈起用橄欖油拌開挑散。3、拌好橄欖油的米線晾涼待用；4、準備配料：黃瓜切粗絲，幹切牛肉...

材料:豬蹄1個、調和油、紅辣椒丁、蔥花、香汁、味精、香油、香包1包、鹽、老抽。製作步驟:1、將生豬蹄清理乾淨後，用刀在前趾處切一刀。再在豬蹄的腹部深切一刀，順豬蹄縱向再切一刀，方便入味。2、鍋裏倒入足夠清水，放入拍...

1、準備皮蛋、香菜、小米椒、醬油、生抽、醋、香油、菜籽油、蒜、鹽、辣椒油。2、將皮蛋剝殼洗淨備用，香菜、辣椒、蒜，剁碎。3、將蒜蓉、辣椒放入碗中備用。4、起鍋燒菜籽油，燒至冒煙，倒入碗中。5、加入生抽、鹽、醋、辣...

主料：羊頭肉200克、黃瓜根半、香蔥段兩根、香菜適量、大蒜適量、醋一勺、香油五滴、味極鮮一勺做法步驟：1、黃瓜洗淨擦絲備用；2、羊頭肉切小塊放入黃瓜絲中；3、香蔥，香菜切段，大蒜切丁，鹽，辣椒油，醬油，醋適量，放入肉裏拌勻，裝盤。...

主料：米粉100到200g.配料：油、蔥、香腸、蒜頭、香菜、鹹菜、幹辣椒、蠔油、醋、鹽等。做法：1、將先前準備配料進行清洗；2、將蔥、蒜、香菜切末，幹辣椒切成小段，香腸則切成小片狀；3、根據個人喜好，將準備的適量鹹菜切末；4、將米...