用料：蘋果50g、米糊5勺。
1、準備一個蘋果，切成方便打泥的大小。
2、上蒸鍋，水開後記5分鐘就關火，餘溫接着悶一會。
3、5勺米糊，80度水衝開攪勻，和熟蘋果一起倒進料理機打糊。
4、放兩粒藍莓點綴下即可。
蘋果泥是一道以蘋果作爲主要材料製作而成的美食，蘋果泥含有豐富的礦物質和多種維生素。
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹爲落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有活水之稱。它有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
