苜蓿怎麼炒

1、裏脊肉切片後放少許澱粉後拌勻，胡蘿蔔和黃瓜切片，黃花菜泡發後切成兩截，黑木耳焯水，雞蛋炒成碎塊備用。

2、裏脊肉片下鍋炒，稍變色後倒入適量醬油，再把黃花菜和黑木耳倒入鍋中翻炒，再把胡蘿蔔片倒鍋裏翻炒半分鐘。

3、黃瓜片和炒好的雞蛋塊倒入鍋中，根據口味撒鹽，翻炒均勻，出鍋。